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Chocolat au lait, en tablette de 100g, 35% de cacao, Equateur
Référence : RFC06
Tablette de chocolat au lait, 100 g
Prix détail : 3 € TTC
Contrairement à l’importation conventionnelle, ce ne sont pas les fèves de cacao qui sont importées mais la pâte de cacao, ainsi la plus-value laissée dans le pays producteur est double !
Pourquoi n'importe-t-on pas les tablettes ? Car il faudrait les transporter dans des containers réfrigérés. Le procédé d'extraction du beurre de cacao permet de les transporter dans des containers classiques limitant l'impact écologique du transport.
Avec la pâte de cacao non exportée, ils conçoivent leurs propres tablettes de chocolat, adaptées à leurs goûts qu'ils peuvent manger et vendre sur les marchés locaux.
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